日記＠ウランバートル

今日の夜ご飯は、昨年秋に開店した日本風唐揚げ店「TORI KARA AGE」からテイクアウトした唐揚げでした。 Tori kara age（公式Facebook） 画像は公式FBより。アイコンが可愛い。 これを書いている時点（11月13日午前1時台）で、公式FBのいいねとフォロワーがそれぞれ1500アカウントを超えており、人気店であることが窺えます（参考までに、ウランバートル市の人口は2021年3月15日時点で1,639,172人 *1 ）。 公式アカウントでは、モンゴルでプレーする日本人サッカー選手たちの来店風景等を何度も載せており、体育会系の日本人男性に人気があり、お店側も商品が日本人好みの味であることを売りにしていることが窺えます。 お店は相撲宮殿の近くにあります。店内でいただける他、テイクアウトも行っています。 今回頂いたのは「4種の唐揚げセット」で、内容はスタンダード唐揚げ、甘さ強め唐揚げ、スパイシー唐揚げ、チーズがけ唐揚げ、サラダでした。唐揚げの味や見た目は日本のそれに非常に近く、大満足です。個人的にはスタンダードとチーズがけが気に入りました。 唐揚げの他にラーメンや肉巻きなども出しているようなので、今度実店舗で色々なメニューも頂いてみたいと思います。 *1　Үндэсний статистикийн хороо（国家統計委員会）による統計情報サイト Статистикийн мэдээллийн нэгдсэн сан （統計情報総合館）より。

 　5日の夜は、ウランバートルのお金持ち地区・ザイサンに最近開店した和牛レストランで、勤め先の職員さんの奢りで焼き肉を食べました。ありがとうございます。 ちゃんと焼肉 入口 Wagyu Japanese Restaurant(公式Facebook) 　結論から先に言うと、非常に美味しく満足しました。(日本人にとっては)ウランバートルで一番美味しい焼肉のお店だと思います。お肉は宮崎牛のA4、A5等級が使用されており、モンゴルの街中のお店で食べるお肉にありがちな「草原臭さ」「羊臭さ」が全くなく、日本の高級焼肉の味がしました。 【驚いた点】 なんと、わざわざ注文しなくても自動的に日本茶とお通しとデザートが提供されます。日本だとお茶とお通しは当たり前に出てくるものですが、モンゴルにいると和食系飲食店でも基本的に出てこないのでこの時点で「ここは日本だ！」となりました。 お肉の提供のされ方については、日本と同様に客のテーブルに設置された網で直接焼くタイプでした。火の設定を店員がやるところまでは普通でしたが、最初のお肉は店員さんが焼いてくれました。サービス良すぎでは。そして何の断りもなしに焼けたお肉を私のご飯の上に乗っけてきたのも別の意味で驚きました。 ちなみに焼いてくれるのは最初だけで、それ以降は自分で好きなように焼くことができます。また、網が焦げてきたら店員に言えば新しいものに換えてくれます。 【メニュー】 メニューにはお肉盛り合わせセット3種の他、単品盛り合わせがありました。 セットメニュー SET A…リブ芯、ヒレ、サーロイン(各100g)　498,000トゥグルグ(≒20,800円強) SET B…リブ芯、ザブトン、プレミアムカルビ(各100g)　398,000トゥグルグ(≒16,500円強) SET C…リブ芯、ザブトン、ロース(各100g) 288,000トゥグルグ(≒12,000円強) 単品(18万～3万トゥグルグ代(8000弱～1500円台)まで幅あり) サーロイン リブ芯 ヒレ プレミアムカルビ ザブトン 上カルビ 上ロース ロース カルビ タン アレンジ料理 ザブトン寿司 上カルビ寿司 寿司コレクション たたき寿司 全ての品は叙々苑並みかそれ以上の強気の価格設定でした。食べたものは美味しかったです。 SET C お肉の説明は日本語 デザートの梨 デザ...

今日は日本人の友人2人と一緒にShangri-la Ulaanbaatarホテル内ラウンジのアフタヌーンティーに行ってきました。 このShangri-laは、日本の丸の内にもあるあの高級ホテルチェーンShangri-laグループのウランバートル支店です。ウランバートルのShangri-laはホテル、ショッピングモール、レジデンス、オフィスの4つの建物で構成されています。 Shangri-la Ulaanbaatarホテル公式サイト Shangri-la Ulaanbaatar公式Instagram ホテル業界で働くモンゴル人の知人曰く「モンゴルで一番良いホテル」で、実際外見や内装はモンゴルで一番きれいだと思っています。接客を含むサービスは人によるという印象です。 Shangri-laホテル内にはカフェラウンジ、中華料理レストラン、洋食レストラン(バー付き)、ビュッフェがあります。どのお店も価格帯はモンゴル人富裕層や海外観光客向けですが、味・安全性・居心地の総合点は街中の大体の飲食店よりも高いと感じています。 今日の日記の本題であるアフタヌーンティーですが、ホテル1階のラウンジ・バー「 Lobby Lounge 」(リンク先は公式サイト)でいただきました。 このラウンジは開放的ですが落ち着いた雰囲気が漂います。 Shangri-la Ulaanbaatar公式Instagramより Shangri-la Ulaanbaatar公式Instagramより 今回頂いたのは常時提供しているアフタヌーンティーではなく、ピンクリボン運動応援による期間限定セットでした。ご存じの方も多いとは思いますが、ピンクリボン運動とは、80年代にアメリカで始まった乳がん予防啓発運動です。恥ずかしながら私は今回のアフタヌーンティーをきっかけに知りました。 Shangri-la Ulaanbaatar公式Instagramより インスタに掲載されているピンクアフタヌーンティーの宣伝文を訳すとこんな感じです。 「10月乳がん月間」の一環で特別な「Think Pink」アフタヌーンティーセットをご紹介しております。 このセットを10月12日～23日の間、毎日Lobby Loungeにて69,000トゥグルグでお楽しみいただけます。セットには紅茶かコーヒーが付きます。1セットご購入ごとに10,000トゥ...

 　ウランバートル中心部に、 Bayangol hotel という老舗ホテルがあります。社会主義時代真っただ中の1964年に国営ホテルとして営業を開始し、1991年の社会主義体制崩壊後に民営化しました。そのホテルの中にはいくつかレストランが入っているのですが、その内の一つがCasablanca Restaurantというシンガポール料理レストランです。 　このレストランでは、シンガポール料理を中心に、インドネシアやタイなどの東南アジア料理、中華料理、そしてちょっとしたモンゴル料理やフライドポテトなどの西欧料理(？)を楽しむことができます。公式サイトによると、シンガポール人シェフが厨房にいるとのことです。 　今夜、私は用事でバヤンゴルホテル付近まで来たついでに、少し気になっていたこのシンガポール料理レストランで夜ご飯を食べました。 　ディナーの客層は、欧米系外国人、行動エリアが町中心部の比較的裕福な家族やカップル(夫婦)でした。バーカウンターとテレビが設置されており、サッカーや大きいスポーツの試合のシーズンには外国人やスポーツファンが多く来店し、日本でいうHUBのように観戦で盛り上がると聞きました。ちなみに、本日24日から26日までウランバートルでは柔道グランドスラムが開催中されているのですが、観戦客がいないどころか柔道の試合も放映されていませんでした。放映されていたのはフェンシング、バイクレースでした。 　さて、メニューの一部をご紹介します。 上から、 テンダーロインと小エビのキノコソースがけ～マッシュポテトと季節の野菜を添えて～(中)、 テンダーロインと小エビのキノコソースがけ～マッシュポテトと季節の野菜を添えて～(大)、 スパイシータイ炒飯、 豚肉ステーキ 海南鶏飯(シンガポールチキンライス)、 チキンカレー、 フライドチキンライス、 ダブルマッシュルームチキン 焼き海鮮うどん、 海鮮あんかけ、 焼き海鮮ビーフン、 トムヤムビーフンスープ 　価格帯は29,000～40,000トゥグルグ(≒1,300円～1700円)で、町中にある一般的なレストランより全体的に高めな印象です。 　私はメニューの中でも一際美味しそうなトムヤムビーフンスープを注文しました。メニューに載っていた画像は以下の通りです。 　具だくさんで、パクチーなど緑も散らばっている美味しそうな写真...